maria雪 发表于 2010-8-19 16:41:54

来安徽蚌埠吃土鸡

去年为了高速铁路的建设，快60岁的我，被邀请到这里修建车站。到这里主要是建设，其次也要了解风土人情。当然也要品尝这里的美味，介绍一个特色土鸡。

maria雪 发表于 2010-8-21 12:58:03

土鸡的做法非常简单，但味道的确不错，就是吃不得辣子的人，可能不适应。从市场买来一只新鲜的公鸡，褪去鸡毛，用农村烧菜用的铁锅炖上一个多小时，就可以使用了，锅里在添上一些蔬菜，然后放到烧劈柴的餐桌，其实就是一个炉灶上，点上火就可以吃了。土鸡其实就是我们家养是公鸡母鸡。这里的人统称为土鸡。作料按你自己喜欢添加就行了。这就是蚌埠的土鸡。

毒女 发表于 2010-8-26 01:50:56

没有图片啊？

maria雪 发表于 2011-1-30 14:31:54

好，下次去吃一定照下来！

maria雪 发表于 2011-1-30 14:32:35

好，下次吃一定照下来！

莱耶 发表于 2011-9-26 09:17:12

看来是味道不错
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